Cake bananes chocolat (ou praliné c'est comme on veut!)

Cette recette est une adaptation d'une recette trouvée dans mon nouveau livre à dessert acheté récemment, "C'est du gâteau" Tana éditions.
Le concept: - de sucre - de beurre + de bonheur où on peut apprendre, entres autres, l'on peut remplacer le beurre par de la compote (j'ai bien appris un truc là)
J'avais déjà fait la recette de base, mais ce soir là, j'étais plutôt déconnecté, jusqu'à ne pas me rendre compte que mon marbré n'allait pas fonctionner... ya qu'à voir l'horreur ci-dessous...

Bref, à part ce marbré raté, ce cake était divinement bon! Léger, moelleux, et la banane dans les desserts, je suis fan.
Pour cette tentative n°2, un peu moins à l'ouest, je me suis dit pourquoi pas tester avec de la pralinoise...!
Enjoy!

Pour ce cake, il vous faut version n°1 - version n°2 entre ( )
- 150g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 2 ou 3 bananes écrasées (pour envrion 170g de bananes pelées)
- 150g de compote de pommes (bon moi j'ai mis mes 2 pots andros, soit 200g...)
- 3 cas d'huile végétale
- 200g de farine (j'ai fait 150g de farine 50g de maïzena)
- 2 cac rases de levure chimique
- 80g de chocolat noir (cette fois-ci pour ma part ça sera avec 80g pralinoise et 1 cas de pralin)

Préchauffer le four à 180°C
Faire sa fête aux bananes: les écraser à l'aide d'une fourchette dans une assiette.
Faire fondre le chocolat (pralinoise) au micro-ondes. Dans un saladier, avec un fouet, battre le sucre et l'oeuf, et faire blanchir. Ajouter les bananes écrasées, puis la compote, et les 3 cas d'huile.
Ajouter la farine (farine et maïzena) et la levure. Mélanger sans trop battre.
Réserver 1/3 de pâte, puis incorporer le chocolat fondu (pralinoise fondue) et mélanger. (tiens donc j'ai pas fait ça en tentative n°1...)
Beurrer un moule à cake. Verser un peu de pâte à la banane dans le moule puis verser la pâte chocolatée (pralinoisée), terminer la dernière couche avec le reste de pâte à la banane.
(Saupoudrer de pralin pour la version n°2)
Au four pendant une heure et voilà le tour est joué.

Un super cake à la banane 0 calorie j'ai envie de dire!

Le succès

Ce gâteau a nul doute été créé pour les amoureux du sucré et surtout du chocolat et de la pralinoise. Merci Alice pour cette recette. Un gâteau digne d'un pâtissier clameront vos invités!

Pour 10 à 12 personnes:
- 200 g de pralinoise
- 200 g de chocolat noir
- 80 g de chocolat blanc
- 1 boîte de gavottes
- 3 jaunes oeufs
- 70 g de crème fraîche
- 80 g de beurre mou
- 150 g de sucre en poudre
- Cacao en poudre

Chemiser votre moule à fond amovible de papier sulfurisé, ainsi que le contour du moule, ou bien avec du rodhoïd pour le contour si vous avez, c'est encore mieux.

Pour la partie pralinoise croustillante, faire fondre au bain marie la pralinoise et le chocolat blanc.
Ajouter les gavottes émiettées et bien mélanger.
Étaler et bien écraser cette préparation au fond du moule. Réserver au frais.

Pour la partir chocolatée, faire fondre le chocolat noir au bain marie.
Ajouter le crème fraîche. Bien mélanger.
Au fouet électrique, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre mou. Battre à nouveau.
Incorporer le chocolat fondu à l'aide d'une spatule et mélanger délicatement.

Verser cette préparation au-dessus de votre fond praliné et le tour est joué!
Mettre au frais, 2h minimum je dirai. Saupoudrer de cacao avant de servir.

Ce succès, comme son nom l'indique, un vrai succès pour ravir vos papilles et vos invités! Ce chocolat sur ce fond crousti-pralin... UNE TUERIE!

Moelleux Pralinoise et coeur de Pralin

Alors cette recette est bien sûr faite pour les fanas de Pralin! Que je suis depuis peu, je me suis découvert une passion pour le pralin et la pralinoise! merci Alice ;)
C'est bien beau de se manger un plaque de pralinoise, mais à la base c'est une plaque de dessert... alors il était temps de faire une recette.
Merci donc à Eryn pour sa recette de Bouchées de pralinoise que j'ai pu tester. La recette est la même, sauf que je les ai fait dans un moule à muffins, et pas à mini muffins... donc la bouchée se transforme en moelleux on va dire.

Pour 6 Moelleux
- 200 g de pralinoise
- 2 oeufs
- 60 g de Farine
- 6 cac de pralin

Préchauffer le four à 200°C.
Casser la pralinoise en morceaux et la faire fondre au bain marie.
Battre les oeufs au fouet électrique.
Ajouter la pralinoise fondue. Battre à nouveau.
Ajouter la farine, et battre une dernière fois jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Verser la préparation dans les moules à mi-hauteur. Verser ensuite le pralin au centre de chaque empreinte puis recouvrir du reste de la préparation pralinoisée.
Faire cuire 12 min environ.

Voilà, peu d'ingrédients, tout simple, tout bon. Vive la pralinoise!