21 juin 2011

Muffins citron vert, banane et rhum

Miss I. m'a fait découvrir le blog de Elo les Cupcakes. J'ai tout de suite eu envie de réaliser pas mal de recettes, dont celle des muffins jamaïquains. Au final, je vous livre une version un peu différente, car 1) noix de pécan, je n'ai pas trouvé ça au super du coin, et 2) je pensais avoir de la coco râpée à la maison, mais point du tout (c'était de la poudre d'amande...). J'étais motivé pour faire des muffins, alors je me suis tout de même lancé sans ces ingrédients. J'ai aussi converti les infos tasses et cuillères à soupe en... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Rhubarbe et son amie la fraise - Cake rhubarbe et Muffins fraises rhubarbe

J'ai découvert depuis peu la rhubarbe, son petit goût acidulé, son côté sucré, sa belle couleur rose, bref, un vrai régal! Découverte dans un cake, elle a pris toute son importance depuis la découverte d'un des meilleurs muffins que j'ai pu manger: le muffin fraises rhubarbe!(je suis loin de me jeter des fleurs, car la recette vient de Marc Grossman, l'auteur du livre Muffins originaux et authentiques chez Marabout. Je jette plutôt des fleurs à la rhubarbe que j'ai définitivement adopté!) Cake à la rhubarbe recette tirée du livre... [Lire la suite]
Posté par qmmf à 23:10 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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