12 septembre 2008

Choco coco express

Cette recette (à la base un fondant au chocolat) a bien évolué et s'est transformée en gâteau chocolat coco grâce à Faustine. J'ai pour ma part rajouté ma touche en prenant du beurre demi-sel, et en mettant la dose sur la noix de coco râpée.Totale première donc pour ce gâteau, pas trop calorique je dirais, d'une simplicité à réaliser, et surtout une cuisson éclair! J'ai jamais vu ça! Surtout dans mon cher four... en 15 min c'était plié. A le refaire, je laisserais seulement 10 min.Voici donc le super choco coco express Les... [Lire la suite]
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12 août 2008

Tarte chocolat pralin

Chocolat et Pralin, deux qui vont bien ensemble...Cette tarte est une recette postée récemment par Kate sur son blog. Voici l'originale.J'ai donc testé celle-ci dans mon seul et unique moule à fond amovible, qui est rond, voici la différence notable visuellement. J'ai aussi eu la flemme, et surtout pas le temps, de faire moi-même mon pralin. Merci le pralin Vahiné. Cette recette fera la joie encore et toujours des amoureux du chocolat.Les chanceux qui ont goûté le Succès et cette tarte ont préféré cette dernière. On va donc... [Lire la suite]
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03 août 2008

Le succès

Ce gâteau a nul doute été créé pour les amoureux du sucré et surtout du chocolat et de la pralinoise. Merci Alice pour cette recette. Un gâteau digne d'un pâtissier clameront vos invités! Pour 10 à 12 personnes:- 200 g de pralinoise- 200 g de chocolat noir- 80 g de chocolat blanc- 1 boîte de gavottes- 3 jaunes oeufs- 70 g de crème fraîche- 80 g de beurre mou- 150 g de sucre en poudre- Cacao en poudre Chemiser votre moule à fond amovible de papier sulfurisé, ainsi que le contour du moule, ou bien avec du rodhoïd pour le... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

Les petits fondants au coeur Maple Butter

J'ai découvert le recette initiale sur le site de Gloubiblog, les petits fondants au coeur dulce de leche, et j'avoue que c'est LA RECETTE des meilleurs fondants! Une tuerie ces fondants! Alors quand j'ai découvert par la suite le Maple Butter, je me suis dit que ça serait une parfaite alternative pour remplacer cette confiture de lait... Et je m'étais donc promis de ramener ce beurre (qu'ils appellent beurre mais qui n'est que du 100% sirop d'érable cuit longement, à l'identique que la confiture de lait, qui n'est autre que du... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

Le gâteau chocolat-courgettes

Je continue dans ma lancée de gâteaux à base de courgettes (à croire que je suis producteur...)Voici un gâteau au chocolat original et qui pour moi est le meilleur des gâteaux au chocolat, car peu sucré, vraiment chocolaté, et la courgette apporte un moelleux fabuleux, et l'huile d'olive un parfum subtil. Vous noterez le fabuleux parfum que la gâteau va libérer lors de la cuisson, de quoi réveiller toutes nos papilles! Cette recette je l'ai découverte dans un numéro de Elle à table, dans un article sur la blogeuse Clotilde... [Lire la suite]
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