20 juillet 2008

Les canelés d'Hélène

Entre l'ouverture de la boutique des canelés Baillardran à Toulouse, rue Lafayette, et les canelés d'Hélène de samedi dernier, tout me pousse à me lancer dans la préparation d'une de mes douceurs favorites! Alors j'ai tenté de mettre en pratique la recette d'Hélène, et on va dire que ça l'a fait moyen côté visuel, pour la tenue des canelés... (sûrement à cause de mon mini-four qui n'est pas très adéquat pour ce genre de pâtisseries je pense, vu que tout le secret des canelés se trouve dans la cuisson...) car pour les avoir... [Lire la suite]
Posté par qmmf à 23:28 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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