05 octobre 2011

Gâteau au chocolat, de Pierre Hermé, ou presque

Une recette de gâteau où il faut beaucoup battre, parfait pour la première utilisation de mon Kitchen Aid. Un fabuleux gâteau au chocolat, recette de Pierre Hermé, mais légèrement modifiée, car beaucoup moins de beurre (par choix), et moins de chocolat (j'avais que 200 grammes).Les ingrédients:- 200 g de chocolat noir de qualité (250 g dans la recette originale)- 180 g de beurre (250 g dans la recette originale)- 200 g de sucre en poudre- 4 oeufs- 70 g de farineTout d'abord, pour bien faire, préchauffer le four à 180°C. Chez mon... [Lire la suite]
Posté par qmmf à 02:57 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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